Le Graie ouvre un marché à procédure adaptée pour une prestation de traiteur dans le cadre de la conférence I.S.Rivers 2025. Dans le cadre de cet évènement, le Graie est à la recherche d’un traiteur afin de fournir un service de restauration aux 250 à 350 participants attendus du 30 juin au 4 juillet.
Caractéristiques principales de l’appel d’offre
Le Graie organise la conférence I.S.Rivers du 30 juin au 4 juillet 2025 à l’Université Lyon 2. Dans ce cadre, sont accueillis 250 à 350 participants, originaires de France, d’Europe et du monde dont il convient d’assurer, chaque jour, dans deux espaces dédiés de l’Université, un service de restauration debout de plusieurs types : cocktail d’accueil, pauses café et déjeuners. La consultation fait l’objet d’un seul lot pour les 4 jours, la configuration des lieux et la volonté d’une cohérence entre les mets, ne permettent pas de diviser le marché en plusieurs lots. Nous attendons néanmoins de la variété dans les propositions.
La prestation comprend :
• la préparation (confection des menus, conditionnement), le transport, la livraison des produits, la gestion des mets non-consommés et l’évacuation des déchets,
• la fourniture du matériel, la mise en place de la réception sur le site, la décoration des buffets, le rangement et la remise en état à l’issue de la réception
• le service lors de la réception,
le tout dans le respect des principes d’un évènement responsable.
Spécificités :
- Budget : 37.000 à 40.000€ TTC sur la base du nombre de convives indiqués dans la consultation
- Tous les temps de restauration se feront debout
- Produits locaux à privilégier
- Tables et buffets fournis par l’Université
Documents officiels
+ annonce sur le bulletin officiel d’annonces de marchés publics : Boamp
Comment transmettre votre offre ?
Vous avez jusqu’au jeudi 6 février 2025 à 16h pour envoyer votre projet à l’adresse e-mail suivante : asso@graie.org.
Vos propositions seront étudiées jusqu’au 17 février, date à laquelle le Graie informera les porteurs de projets non retenus. La phase de négociation aura lieu du 18 février au 14 mars 2025, pour une notification des refus le 28 mars et une notification du marché le 15 avril 2025.
Une conférence sur les fleuves et grandes rivières du monde
L’ambition de cette conférence internationale est de partager les recherches avec les scientifiques et les expériences avec les acteurs de l’eau et des territoires pour faire évoluer les pratiques en faveur d’une gestion durable des fleuves et grandes rivières. Elle s’intéresse aux différentes dimensions, aux différentes visions des systèmes fluviaux : les dimensions physiques et écologiques, et les dimensions humaines (gouvernance, économie et culture). Elle rassemble entre 250 et 350 personnes issus de différentes cultures et s’inscrit dans une démarche de développement durable et d’événement responsable.
=> Plus d’informations sur le site de la conférence